Prehrambena Industrija - Bosna i Hercegovina

Ljubuškom maslinaru zlato u Njujorku

Ovo je peto zlato zaredom za porodičnu vinariju Škegro iz Ljubuškog koju su poznati po izvrsnim vinima, a od nedavno i po kvalitetnom maslinovom ulju. Ova nagrada dokaz je i postojanosti u kvalitetu.

Uzmimo za primjer samo podatak da se na najrespektabilnijem ocjenjivanju kvalitete maslinovih ulja u konkurenciji našlo 1.244 uzorka iz 28 zemalja iz cijelog svijeta.

"Peta godina kako sudjelujemo i peto zlato. Meni ovo mnogo znači. Prepoznaje se kvalitet, ljudi koji se razumiju, ali i kupci to prepoznaju i dolaze", kaže nam Mirko Škegro.

Samo u Ljubuškom ima 60.000 zasađenih maslina. Škegrin maslinik broji 600 stabala. Ulja s ovog kraja, računajući cijelu Hercegovinu, redovno dobijaju priznanja i nagrade na brojnim manifestacijama.

"Sve to doprinosi da hercegovačka ulja postanu brend. Perspektiva je više nego blistava samo treba raditi - znoj, rad i suze", kaže ovaj uljar koji uzgaja desetak vrsta maslina, a širenje maslinika nije u skorašnjim planovima, jer kako navodi, treba imati mjeru u svemu.

Vrijedi spomenuti i da maslinari iz susjedne Hrvatske slave uspjeh – treći su na svijetu. S ukupno prijavljenih 112 ulja i dosad osvojene 93 nagrade ova zemlja ima najveći postotak uspješnosti (83%) od svih zemalja koje sudjeluju na ovogodišnjem 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition u Njuorku.